Entre Canaries et Cap-Vert mahi-mahi dans l’eau
Mahi-mahi en rafale
puis en ceviche
et au lait de coco (au four)
Mahi-mahi en darnes au congélateur
Thon obèse pêché, vite snacké
Et puis durant la Transat, une sériole limon pour 1 repas. Mais une seule fait déjà de moi un « sériole killer »
Et un beau wahoo qui nous fera 3 repas. Notamment préparé à l’ananas.
Sur le pont, on a souvent des poissons volants qu’on a ignorés, alors qu’à la Barbade c’est une spécialité de Flying Fish très appréciée, lequel figure sur la pièce de 1$ locale.