S’entraîner à faire pousser des graines…

POURQUOI METTRE LA LUZERNE AU MENU?

• Partout, elle remplace originalement l’éternelle laitue…
• On peut la faire germer soi-même et bénéficier d’une verdure d’une fraîcheur absolue à longueur d’année.
• Son activité antioxydante serait élevée.
• Elle est riche en saponine, un composé capable de réduire certains paramètres du cholestérol sanguin. 

Mais un étage de germoir suffit à un repas…